我省多个追溯体系获专家通过

  齐鲁晚报12月20日(记者任雷雷)12月20日下午,山东省商务厅联合召开专家评审会。

  国内知名专家高度评价了山东可追溯系统产业可追溯性,二维码查询,轻资产管理,标准化建设等回顾系统的典型经验。省级平台,烟台苹果和临沂桃子可追溯系统的建设通过了专家论证。 。根据我省的规划,重要的产品可追溯系统将努力加快形成覆盖全省,2020年先进适用的重要产品可追溯系统,形成完整的“源头调查,追溯,责任” “可追溯性信息和信息共享。提高产品质量和安全以及公共安全的机制。 2016年7月,山东省中标国家重点产品可追溯系统建设示范项目。一年多来,我省一直致力于加强设计创新,努力推动主体向对象的追溯转型。我省选择德州,莱芜,济宁,菏泽四个城市,基本条件较好,推进重点产品可追溯系统建设。

  支持超市,批发市场等重点领域的电子结算系统升级,适度扩大可追溯节点的覆盖范围,通过育种和育种环节支持可追溯性信息的可追溯性,鼓励可追溯系统建设的创新,建立可持续运营的长期机制。

  提高可追溯性系统的性能。

  专注于对接生产信息,延伸可追溯性链,全面提升流通可追溯性水平。同时,QR码等先进的适用可追溯技术被广泛应用,以增强用户体验。一是探索食用农产品可追溯商品试点方案,创建可追溯商数和标准,注重培育优质企业,严格的质量控制体系,社会化检测系统和全链可追溯信息系统,积极推进和促进社会。

  二是在全省大型连锁超市实施“直接供应蔬菜”追溯系统,对超市连锁配送中心ERP系统进行追溯改造,实现“直供”的可追溯性“ 二维码。

  三是通过建立追溯制度,推动省级以上“老字号”企业实施产品可追溯性,完善“老字号”品牌保护。

  四是推动中药材改造升级。重点关注我省阿胶和西洋参中药材,结合优势品牌企业的防伪,推进“一品一码”追溯体系建设。

  五是开展山东特色产品溯源体系建设,选择山鸡,海参,苹果,桃等特色产品重点生产企业,打造品牌化生产,规范化经营的绿色供应链。和信息可追溯性。构建重要的产品可追溯性管理平台。

  按照统一,规范,高效的原则,我们计划为省内重要产品搭建可追溯的管理平台,实现与各个城市平台的互联互通;收集企业生产经营信息,形成权威统一的大型数据库;并改善政府可追溯性数据共享。交换系统,依托可追溯管理系统构建一站式公共服务平台,有序地公开跟踪社会数据资源,探索回溯数据的增值利用。

  与前期肉类流通体系建设不同,我省重要产品可追溯系统示范项目更加注重对象信息采集,更注重可追溯性信息的有效传递,更加重视对信息反馈的消费体验,更加注重系统标准化建设和平台访问。开放性。

  追踪新鲜蔬菜采集的可追溯性信息。我省可追溯系统演示系统将追踪从称重环节到测试环节的新鲜蔬菜可追溯性信息采集,并通过加强对新鲜蔬菜的检验和测试,获取追踪的对象质量信息。

  一是对连锁超市配送中心进行升级改造,加强检测能力建设,落实“食品安全法”的“批量审批”要求,全面实现商品质量信息的采集。

  二是加强食品农产品可追溯供应商,“老字号”企业和特色产品企业的检验检测能力,及时上传企业自查和社会检测信息,满足消费者对可追溯产品质量信息要求的需求。 。

  三是全面实施新鲜蔬菜原产地证书制度,装备一级批发市场中的高级仪器,将纸质原产地证书转换为数字文件,实现可追溯信息的无限分割。

  突出信息传输的可追溯性和企业资源管理系统的对接。为了有效解决肉类流通追溯系统和企业管理初期的“两皮”问题,加强回顾性试点示范企业的信息化建设:采用CS模式和省级连锁超市和大规模具有较好信息基础的生产企业平台环节,企业ERP系统的追溯信息转换,实现商检信息与配送批次之间的对应关系;对于信息基础薄弱的可追溯供应商,“老品牌”和特殊产品企业,采用省级平台整合企业上传的BS模式和省级平台链接,可追溯性信息。同时采用统一标准和分级编码方法,省,市平台分别与辖区内的回顾性试点示范企业进行数据交换,并对符合标准的回顾性产品给出回溯QR码。不分配不符合标准的产品。码。

  它不仅可以保证QR码跟踪的产品信息的真实性,还可以促使企业及时上传可追溯性信息。

  突出追溯反馈的适用性和消费者体验。

  为了扩展回顾性大数据应用程序的广度,设计了三个级别的应用程序。首先,它基于政府管理员应用的数据模型,包括可追溯性产品价格和价格分析,追溯业务运营状态和可追溯性信息异常监控。

  二是基于回顾性试点企业应用的数据分析,包括产品加权指数的可追溯性,公司追溯产品的销售情况。

  三是基于消费者应用的二维码查询,使用手机微信扫描码程序,无需下载专用APP软件,提高消费者应用的普遍性,同时规定信息内容可追溯性信息中包含的运营商和产品质量,并增强消费。经验。省商务厅和山东省标准化研究院,山东商学院,中国检验集团山东公司,上海中信信息等单位,共同发起了《食用农产品合格供应商通用规范·果蔬》(T/SDAS5-2016),由山东标准化发布协会,本标准规定了水果和蔬菜可追溯性供应商在质量控制,产品检验,产品可追溯性,标签,管理体系建立和实施,评估和改进方面的一般要求。

  同时,对可追溯系统标准化进行深入研究,提出《山东省重要产品追溯标准化工作方案》,提出制定一套食用农产品标准体系,包括省级配套资金支持的39类三类。

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